Chifa 2019 / Gonzalo Hernández (Lima, 1991)

Texto / text: Daniel Tremolada

La noche del 14 de Noviembre de 2019, realizamos Chifa 2019, un proyecto del artista Gonzalo Hernández. La segunda edición de este proyecto consistió en una cena ofrecida en MAMAMA espacio. Durante la primera edición de Chifa, realizada exactamente cinco años atrás en el Chifa  Wa-Lok  de Miraflores, Hernández invitó a la mesa a artistas emergentes, y a otros con carreras medias, para dialogar sobre cómo se posiciona un artista dentro de un mercado al que estaría próximo a enfrentarse. El uso de Chifa (fusión gastronómica entre la cocina china cantonesa y la cocina peruana), pensado como un recurso para propiciar el diálogo, tiene raíz en la historia familiar del artista atravesada por la migración. En esta segunda edición de “Chifa”, Mamama Rosa se animó a preparar algunas recetas de Chifa que domina y además se aprovechó la ocasión para agasajar a las y los artistas que expusieron este último año en MAMAMA espacio. En esta oportunidad, adicionalmente, se invitaron algunos artistas emergentes de las tres principales escuelas de arte que funcionan actualmente en la ciudad. El evento tenía como actividad central la realización de un retrato grupal, un diálogo, que se propició durante la cena, y la entrega de una serigrafía conmemorativa del evento.

The night of November 14 of 2019 we made Chifa 2019, a project of the artist Gonzalo Hernández. This is the second edition of this project and consisted of a dinner offered at MAMAMA’s. During the first edition of “Chifa”, made five years ago, at Wa-Lok Chifa, in Miraflores, Hernández invited emergent and known artists to the dinner table to have a dialogue about how artists take sides within the market which is already facing. The use of Chifa (gastronomic fusion between Chinese and Peruvian food), thought as a resource to arouse the dialogue, has the root in the familiar history of the creator which is crossed by the migration. In this second edition of “Chifa”, Mamama Rosa dared to cook some Chifa recipes that she masters and, besides, this occasion was a perfect moment to feast the artists that exhibited this last year in MAMAMA’s. In this opportunity, in addition, it were invited some emergent artists of the three principals schools of arts of the city. The event had as a central activity the completion of a group portrait, one dialogue (during the dinner), and the delivery of one commemorative serigraph of the event.

Artistas participantes / Artists

Gabriel Acevedo
César Augusto Ramírez
Fernando Dolorier
Úrsula Cogorno
Yone Makino
Raura Oblitas
Iosu Aramburu
Jana Ugaz
Jimena Chávez
Giancarlo Valverde
Sujetka Val
Cecilia Jurado
Marcos Temoche
Dayanel
Oscar Tay
Pierina Másquez
Tibiezas
Sebastian Cabrera
Ryan Brown
Maricel Delgado

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